Φρέσκα φύλλα με κοτόπουλο

Φρέσκα φύλλα με κοτόπουλο ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΤΣΙΠΣ ΑΠΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ Υλικά για 4 άτομα 160 γρ. φρέσκα φύλλα σαλάτας 270 γρ. φιλέτο κοτόπουλου 1 μέτριο παντζάρι 2 πορτοκάλια 50 γρ. ηλιόσπορους Λίγη παρμεζάνα τριμμένη Για το ντρέσινγκ 40 ml. ελαιόλαδο 10 ml. χυμό λεμονιού 40 γρ. γιαούρτι 1 κoυτ. σούπας […]

Περισσότερα...

Φινασιέ φιστικιού Αίγινας με κρέμα εστραγκόν, βατόμουρα και καραμελωμένη σφολιάτα

ΥΛΙΚΑ για 10 άτομα, Για το φινασιέ , 60 γρ. αλεύρι, 160 γρ. άχνη, 75 γρ. φιστίκι Αίγινας τριμμένο, 90 γρ. βούτυρο, 90 γρ. ασπράδια αβγού. Για την κρέμα εστραγκόν 400 ml. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 125 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο φρέσκο 2 αβγά 45 γρ. κορν φλάουρ ½ ματσάκι φρέσκο εστραγκόν Για […]

Περισσότερα...