Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με τις βραδιές στις ταράτσες, τους κήπους και τα μικρά μπαρ και φυσικά, τα παγωμένα κοκτέιλ που μπαίνουν στην κορυφή των προτιμήσεων των θαμώνων.
Κλασικά ή εξωτικά, με ήπια, spicy, γλυκιά, ξινή ή πικρή γεύση. Η βότκα, το ρούμι, η τεκίλα, το ουίσκι, το τζιν συνδυάζονται με αναψυκτικά, χυμούς φρούτων, σιρόπια, βότανα, μπαχαρικά.
Συμβουλές παραγγελίας για ένα κοκτέιλ χαμηλό σε θερμίδες.
Καταρχάς να επιλέγετε τα διάφανα ποτά. Δηλαδή το κρασί, τη σαμπάνια, τη μπύρα ή τη βότκα με σόδα, καθώς και οινοπνευματώδη ποτά με όσο το δυνατόν λιγότερες προσμείξεις. Οι θερμίδες από το οινόπνευμα μπορούν να εξαρτηθούν από πολλά, αλλά συνήθως ένα σφηνάκι 33 γραμμαρίων αποφέρει περίπου 60-100 θερμίδες. Αυτό που παίζει ρόλο είναι οι μίξεις που μπορούν πραγματικά να ανεβάσουν το μέτρημα.
Mojito
150 kcal
Οι θερμίδες του προέρχονται μόνο από το ρούμι (ένα σφηνάκι ισοδυναμεί με 100 θερμίδες) και τη ζάχαρη. Μπορείτε να ζητήσετε να σας βάλουν τη μισή ποσότητα σιροπιού ή να την παραλείψετε εντελώς ή ακόμη να την αντικαταστήσετε με τη στέβια. Ζητήστε επίσης περισσότερο χυμό λάιμ και σόδα.
Margarita
170 kcal
“Δυνατό” κοκτέιλ με τεκίλα, triple sec και χυμό λεμονιού ή lime. Συνδυάζει την αντιοξειδωτική και αμυντική δράση της βιταμίνης C του χυμού.
Μπορεί να σερβιριστεί και σαν μαργαρίτα φράουλα, με λιωμένες φράουλες. Έτσι αυξάνεται η περιεκτικότητα σου σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Vodka ή Gin με σόδα
100 kcal
Δοκίμασε το ποτό σου με σόδα αντί για αναψυκτικό για να “γλιτώσεις” τις θερμίδες από τη ζάχαρη που περιέχουν τα αναψυκτικά. Μπορείς βέβαια να ζητήσεις το ποτό σου με αναψυκτικό διαίτης αντί για σόδα. Φροντίστε να είναι όντως με σόδα, καθώς το τόνικ περιέχει θερμίδες. Η βότκα είναι από τα πιο light αλκοολούχα ποτά—από άποψη θερμίδων τουλάχιστον.
Μπύρες
Μεγάλη προσοχή χρειάζεται με τις μπύρες. Συνήθως οι μπύρες με ~5% alc. έχουν κοντά στις 155 θερμίδες στα 330ml, οι Light μπύρες (3.1% alc.) 330ml έχουν κατά μέσο όρο 105 Θερμίδες, οι Low Alcohol μπύρες (2.3% alc.) των 300ml έχουν πάνω-κάτω 80 θερμίδες, ενώ οι μπύρες χωρίς ή με ελάχιστο αλκοόλ (με λιγότερο από 0.5% alc.) έχουν κατά μέσο όρο 70 θερμίδες στα 330ml. Άρα η κατανάλωση μπύρας χωρίς αλκοόλ θεωρείται ενδεδειγμένη κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών διότι έχει τις λιγότερες θερμίδες.
